Es una mantequilla ideal para la elaboración de croissants o masas hojaldradas ya que aporta alta tolerancia, excelente plasticidad y firmeza.
Modo de conservación
Consumir preferentemente antes de 3 meses desde la fecha de fabricación. Conservar en un lugar refrigerado y oscuro. Temperatura de conservación <7ºC.
Formato disponibles
- 10kg (5 placas de 2kg) Caja
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